Холодильный шкаф предназначен для вызревания мясаи сыра и приготовления колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 4 полками-решетками, дверью со стеклопекетом, доводчиком и встроенным замком, регулируемыми ножками высотой от 70 до 90 мм и встроенной эргономичной ручкой. Внешняя поверхность выполнена из черной крашеной стали, внутренняя поверхность - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит гастроемкость 2/1 с направляющими.
Особенности:
- 2 контроллера
- Принудительное увлажнение с высокой точностью контроля влажности
- Ультразвуковой увлажнитель
- Датчик влажности
- Программируемый контроллер, позволяющий запоминать рецептуры и и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона и салями
- Холодильный агрегат: Danfoss
- Верхнее расположение компрессора
- Хладагент: R134a
- Бактеридидная лампа
- Люминисцентная подсветка
Дополнительные характеристики:
- Размер полки: 725x460 мм
- Влажность: до 99%
- Экспозиционная площадь: 1,33 м2
- Потребляемая мощность: 8 кВт/сутки
Опции (заказываются отдельно):
- Дополнительная полка
- Колесная опора
- Комплект для сырного шкафа: 4 деревянные полки с направляющими
- Комплект для колбасного шкафа: планка и 8 крючков для колбас
- Комплект для мясного шкафа: планка и крюк для туши
- Розовая LED-подсветка для мяса
Внимание! На фото аналогичная модель из нержавеющей стали.
Основные характеристики
- Цвет
- нерж. сталь
- Глубина
- 755 мм
- Температурный режим
- от 0 до 20 °C
- Высота
- от 1900 до 1990 мм
- Ширина
- 825 мм
- Вес (без упаковки)
- 150 кг
- Страна производства
- Россия
- Потребляемая мощность
- 0.333 кВт/ч
- Исполнение двери
- прозрачная
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.