Для приготовления мяса или рыбы, пр. блюд, для приготовления которых необходим контакт с греющей поверхностью, на предприятиях общественного питания устанавливается аппарат контактной обработки АКО-40Н от производителя «ЧувашТоргТехника». Одна сторона жарочной поверхности Abat гладкая, другая – рифленая. На панели имеется и емкость для сбора масла. Выставляется оборудование на стол или на специальный модуль, ножки аппарата регулируются по высоте.
Особенности Абат АКО-40/1Н-Ч-00:
- Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели.
- Рабочая поверхность из чугуна ( 1/2 поверхности гладкая - 1/2 поверхности рифленая )
- Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 °С до 270 °С.
- Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира.
- Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок не более 25 мин.
- Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.
- Площадь жарочной поверхности 0,22 м2
Основные характеристики
- Глубина, мм
- 750
- Вес нетто, кг
- 52
- Управление
- аналоговое
- Производитель
- Abat (Чувашторгтехника)
- Высота, мм
- 470
- Ширина, мм
- 402
- Вес в упаковке, кг
- 67
- Количество зон нагрева
- 1
- Материал корпуса
- нержавеющая сталь
- Способ установки
- настольный
- Страна производитель
- Россия
- Напряжение, в
- 380
- Источник энергии
- электричество
- Габариты в упаковке, мм (ШхДхВ)
- 500х900х600
- Температура рабочей поверхности,
- °С +270
- Размер жарочной поверхности, мм
- 393х650
- Материал рабочей поверхности
- чугун
- Время разогрева до рабочей температуры, мин
- 25
- Энергопотребление, кВт
- 4,5
- Структура рабочей поверхности
- комбинированная
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.