Спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена колесами.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная программируемая панель управления
- Ременной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 80 кг
- Крутое тесто: 25 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
Основные характеристики
- Напряжение
- 380 В
- Глубина
- 1765 мм
- Высота
- от 1050 до 1130 мм
- Ширина
- 930 мм
- Вес (без упаковки)
- 425 кг
- Мощность
- от 3.2 до 5.4 кВт
- Страна производства
- Россия
- Производительность
- 400 кг/ч
- Механизм поднятия головы
- подъемная траверса
- Механизм крепления чаши
- подкатная дежа
- Обьем дежи
- 120 л
- Загрузка теста
- от 25 до 80 кг
- Кол-во скоростей
- 2 скорости
- Крутое тесто
- есть
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.