SMEG SMEG ALFA625EH Конвекционная печь с пароувлажнением, электронное управление

SMEG SMEG ALFA625EH Конвекционная печь с пароувлажнением, электронное управление
Звоните
Артикул: 1002719
Описание Характеристики Отзывы Документы

Конвекционная печь  предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + увлажнение

Особенности:

  • Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
  • 5 уровней пароувлажнения + ручное
  • Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
  • Настройка отвода пара из рабочей камеры 
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
  • Функция подогрева готовых блюд
  • Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
  • TFT-дисплей
  • Регулируемый термостат
  • USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
  • Таймер 1-99 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Открытие дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • - 4 решетки 600х400 мм
  • - 4 решетки для багета 600х400 мм
  • - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • - 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • - комплект направляющих

Основные характеристики

Управление
электронное
Глубина
757 мм
Подключение
380 В
Температурный режим
от 50 до 280 °С
Высота
792.5 мм
Ширина
798 мм
Мощность
10.5 кВт
Страна производства
Италия
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
80 мм
Размер противня
409х315 FOINOX
Противень
600х400 мм, GN 1/1
Пароувлажнение
есть
Подключение к воде
есть
Таймер
есть
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Пока здесь еще нет отзывов.


Чтобы написать отзыв необходимо войти или зарегистрироваться
 


© 2024

Покупателям

Контакты

  • c 10:00 до 18:00