Атеси Установка Шаурма-3 М (газовая)

Установка Шаурма-3 М (газовая) ATESY 3х горелочная используется для приготовления мяса, мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма).

Установка Шаурма-3 М (газовая) ATESY может использоваться также для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные подставки для шампуров.

Установка Шаурма-3 М (газовая) ATESY подходит для использования в заведениях быстрого питания, уличных точках, в кафе, шашлычных и других предприятиях общественного питания и торговли.

Все корпусные элементы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет их прочность и придает им приятный эстетичный вид.

Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности. Процесс приготовления происходит за счет использования сжиженного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции. 

Технические особенности:

• Вращение ножа с мясом осуществляется вручную.

• Данная установка может использоваться для приготовления шашлыка, в конструкции предусмотрены специальные планки-держатели.

• Специальные беспламенные горелки не гаснут от порыва ветра. Независимое включение и регулировка пламени горелок.

• Нихромовая сетка на горелке позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический поджиг при его кратковременном угасании.

• Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок.

• Высокая производительность установки (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли.

• Установка работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе.