Холодильный стол – саладетта удобен для приготовления салатов, сэндвичей, закусок и т.п.
Конструкция стола обеспечивает охлаждение продуктов, не только находящихся в его внутреннем объеме, но и размещаемых в гастроемкостях (2хGN1/1 и 2xGN1/4*), установленных в отверстие столешницы. Такое решение гарантирует свежесть ингредиентов и удобство работы повара, ведь все составляющие будущего блюда находятся непосредственно перед ним.
Раздвижная двухсекционная крышка из нержавеющей защищает содержимое гастроемкостей, установленных в столешницу и фиксируется в открытом положении.
Доска из полипропилена, зафиксированная на столешнице – еще одно важное удобство.
Корпус стола полностью цельнозаливной пенополиуретаном, как и двери.
Стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали, снаружи и изнутри.
Агрегат расположен в нижней части стола и полностью выдвигается для обслуживания с фронтальной стороны.
Саладетта рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +32°С
Диапазон рабочих температур – от 0° до +10°С
Основной охлаждаемый объем гастронормирован – GN1/1.
Дери с механизмом самозакрывания оснащены съемными, легкозаменяемыми уплотнителями с магнитной вставкой.
Саладетта – незаменимый стол для профессиональной кухни любого заведения, в меню которого присутствуют салаты, сэндвичи, холодные закуски. Ведь использование саладетты делает работу повара комфортной, позволяя ему отдавать готовые блюда отменного качества максимально быстро .
*гастроемкости в комплект поставки не входят.
Основные характеристики
- Хладагент
- R134a
- Габаритные размеры, мм
- 900х700х850
- Тип оттайки
- автоматическая с системой испарения конденсата
- Тип охлаждения
- динамический
- Толщина стенки корпуса, мм
- 43
- Диапазон рабочих температур, °C
- 0...+10
- Объем, л
- 184
- Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
- до +32
- Терморегулятор
- эл.блок
- Система электропитания, В/Гц
- 230/50
- Тип полок
- Gastronorm GN 1/1
- Кол-во полок в комплекте
- 2
- Материал столешницы
- нержавеющая сталь
- Потребляемая мощность, Вт, не более
- 350
- Материал обшивок корпуса снаружи
- нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри
- нержавеющая сталь
- Ножки
- регулируемые по высоте, из нержавеющей стали
- IP24
- +
- Кол-во дверных проемов
- 2
- Возможность установки GN в столешнице
- GN 1/1 и GN 1/4 (гастроемкости в комплект поставки не входят)
- Крышка из нержавеющей стали
- +
- Доска для нарезки из полипропилена
- +
Логистическая информация
- Размеры в упаковке, мм
- 1045х814х1040
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.