Спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная программируемая панель управления
- Ременной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 65 кг
- Крутое тесто: 21 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
- Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт
Основные характеристики
- Напряжение
- 380 В
- Глубина
- 1075 мм
- Высота
- от 1250 до 1280 мм
- Ширина
- 750 мм
- Вес (без упаковки)
- 360 кг
- Мощность
- от 3.2 до 5.4 кВт
- Страна производства
- Россия
- Производительность
- 325 кг/ч
- Механизм поднятия головы
- неподъемная траверса
- Механизм крепления чаши
- несъемная дежа
- Обьем дежи
- 100 л
- Загрузка теста
- от 21 до 65 кг
- Кол-во скоростей
- 2 скорости
- Крутое тесто
- есть
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.