Пекарный шкаф предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления вторых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя часть жарочного шкафа - из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла.
В комплект поставки входят противни из углеродистой стали.
Особенности:
- Под из углеродистой стали
- Модульная конструкция
- Аварийный термостат
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов
- Сварная подставка
- Регулируемые по высоте ножки.
- Компактные размеры
- Возможность готовить эксклюзивные сорта хлеба и кондитерских изделий
Дополнительные характеристики:
- Площадь пода: 2,92 м2
- Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: 40 °С
- Температура срабатывания термовыключателя: 324 °С
- Размеры противней в комплекте: 12 х 470х530х30 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект подового камня: фельзит, размер 4 х 380х495х20 мм
Основные характеристики
- Глубина
- 1025 мм
- Подключение
- 220 В, 380 В
- Температурный режим
- от 20 до 270 °С
- Высота
- 1680 мм
- Ширина
- 1300 мм
- Вес (без упаковки)
- 405 кг
- Мощность
- 20.8 кВт
- Вес (с упаковкой)
- 725 кг
- Страна производства
- Россия
- Количество камер (подов)
- 4
- Количество уровней в одной камере
- 3
- Формат емкостей
- противни 530х470 мм
- Размеры камеры
- 1000х800х180 мм
- Вместимость (уровней)
- 12
- Время разогрева
- 40 мин.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.