Vesta Техаs BBQ

Мангал VESTA Техаs BBQ рекомендуется ставить в рестораны, в которых гриль-меню не является приоритетным. Также подходит для частных домовладений.

Лидер американского «заднего двора» среди угольных барбекю. 4 в одном. Вы получаете гриль, барбекю, коптильню, а с подставкой под казан – ещё и печь для казана.

Области применения:

• Приготовление блюд на гриле

Особенности:

• Корпус данной модели сделан из 5 мм котельной стали. Из этой же стали сделана колосниковая решётка - ящик для углей. Своеобразный "мангал в мангале".
• Уголь или дрова укладываются в отдельный ящик (камеру). Над ним можно готовить шашлык, жарить стейки как в обычном мангале. Там же можно установить подставку для казана и приготовить ароматный плов. Вторая камера предназначена для косвенного нагрева. В ней готовится барбекю, можно коптить любые продукты.
• Внутренняя заслонка, перекрывающая переход между камерами, проходит по всей длине мангала. За счёт этого жар и дым из нижней камеры равномерно распределяются по верхней. Нет точек, в которых продукт сгорает, а в других всё ещё остаётся сырым.
• Высокая точность поддержания температуры. С помощью верхних и нижних заслонок легко регулируется температура горения угля. Перекрывая воздух нижними заслонками можно добиться полного "засыпания" углей. Можно поддерживать температуру с точностью до 2 град. Получить низкие температуры для полугорячего копчения. Увеличив подачу воздуха - в верхней камере поддержать температуру от 120 до 140 град. и готовить барбекю.
• Средняя заслонка даёт дополнительную возможность для управления температурой между камерами.
• Съёмная колосниковая решётка из котельной стали (решётка для угля) с возможностью установки на разной высоте.
• Ящик для золы вытаскивается из мангала и легко очищается.
• Мангал можно установить на любой площадке, не беспокоясь о возможности испортить пол. Под камерой копчения можно подвесить ведро для сбора жира.
• Большие колёса и удобная выдвижная ручка позволяют легко выкатить мангал на пикник, а после окончания праздника закатить его в удобное для хранения место.
• Удобные ручки для открывания крышек камер всегда остаются холодными и безопасными.
• Съёмные лотки в камере копчения/барбекю позволяет легко очистить мангал от остатков жира и продуктов после окончания процесса готовки.
• Дополнительные рабочие столики по бокам мангала. В съёмных кронштейнах этих столиков прорезаны отверстия для подвешивания инструментов. Например, кочерги.

Комплектация:

• Поддон для сбора жира в камере копчения
• Решётка для копчения/барбекю
• Поддон для золы
• Колосниковая решётка (для древесного угля)
• Подставка под казан на 5 л (d=260 мм)