Полаир CR 3-L правое открывание двери

Звоните
Артикул: 1015063
Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения.

Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.

Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.

Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.

Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм.

Основные характеристики

Хладагент
R404
Хладагент
R404
Тип оттайки
принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Тип оттайки
принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Толщина стенки корпуса, мм
61
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Система электропитания, В/Гц
230/50
Система электропитания, В/Гц
230/50
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Режим быстрого охлаждения
-
Режим быстрого охлаждения
-
Время охлаждения
90 минут
Время охлаждения
90 минут
Температура в камере до…, °С
-35°С
Температура в камере до…, °С
-35°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
3
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
3
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Термощуп
+
Термощуп
+
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Режим мягкого замораживания
-
Режим мягкого замораживания
-
Время замораживания
240 минут
Время замораживания
240 минут
Режим быстрого замораживания
+
Режим быстрого замораживания
+
Режим мягкого охлаждения
+
Режим мягкого охлаждения
+
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Масса замораживаемого продукта, кг
7

Логистическая информация

Размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Габаритные размеры, мм
800х800х790
Габаритные размеры, мм
800х800х790
Вес брутто, кг
100
Вес брутто, кг
100
Вес нетто, кг
85
Вес нетто, кг
85
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Пока здесь еще нет отзывов.


Чтобы написать отзыв необходимо войти или зарегистрироваться
 

Контакты

  • c 10:00 до 18:00