Универсальная кухонная машина УКМ-06-02 ОАО "ЗАВОД "ТОРГМАШ" /г. Пермь/

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-06-02 используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик.

Состоит из:

• Приводной механизм (ПМ)*
• Мясорубка (ММП)
• Механизм овощерезательный (МО-01)​

Особенности:

• Производительность:
  • Мясорубка: 75 кг/ч
  • При нарезании сырых овощей:
    1. Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
    2. Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
    3. Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа): 100 кг/ч
    4. Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
    5. Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
    6. Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
  • При нарезании вареных овощей:
    1. Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
    2. Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
• Количество рабочих дисков: 8
• Наружный диаметр решеток: 60 мм
• Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм