Овощерезка ТОРГМАШ УКМ-11 используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки пищевых продуктов: нарезки и шиновки сырых и вареных овощей и фруктов. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Машина упаковывается в деревянный ящик.
Рабочие органы:
- Ротор лопастной
- Диск протирочный 3 мм
- Решетка ножевая 12х12 мм
- Нож дисковый 2 мм
- Диск шинковочный
- Нож дисковый 10 мм
- Нож комбинированный 10х10 мм
Состоит из:
- Приводной механизм (ПМ)*
- Овощерезательно-протирочный механизм (МО)
Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:
- Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
- Техническое обслуживание при использовании машины
- Текущий ремонт (ТР)
- Капитальный ремонт (К)
Опции (заказываются отдельно):
- Диск терочный
- Нож комбинированный 2х2 мм
Основные характеристики
- Материал
- нерж. сталь
- Напряжение
- 380 В
- Глубина
- 340 мм
- Страна-производитель
- Россия
- Высота
- 550 мм
- Ширина
- 800 мм
- Вес (без упаковки)
- 58 кг
- Вес (с упаковкой)
- 103 кг
- Установка
- настольная
- Разновидность
- электрическая
Габариты
- Протирочное исполнение
- 800х340х550 мм
- Объём упаковки
- 0,324 м3
- Габариты в упаковке
- 958х586х577 мм
- Вес комплекта сменных и монтажных изделий, запасных частей, сменных рабочих органов
- 13,5 кг
- Овощерезательное исполнение
- 840х310х510 мм
Производительность При нарезании сырых овощей
- Шинковка капусты толщиной 2 мм
- 160 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый)
- 140 кг/ч
- Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь)
- 200 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла)
- 200 кг/ч
- Брусочки сечением 10х10 мм (картофель)
- 350 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы)
- 100 кг/ч
Размеры овощей, подготовленных к нарезке
- Клубни картофеля
- от 50 до 80 мм
- Свекла, репа, лук репчатый
- от 40 до 80 мм
- Капуста, не более
- 140 мм
- Морковь, огурцы (поперечный Ø)
- от 30 до 80 мм
- Наружный диаметр вращающихся рабочих органов
- 215 мм
- Частота вращения Приводной вал
- 200 / 380 об/мин.
- Потребляемая мощность
- 1,5 / 2 кВт
- Мощность электродвигателя
- 1,12 / 1,5 кВт
- Частота вращения Рабочий орган
- 290 / 550 об/мин.
Производительность При нарезании вареных овощей
- При протирании вареного картофеля
- 600 кг/ч
- Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла)
- 160 кг/ч
- Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла)
- 200 кг/ч
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.