Варочный котел с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Модель оснащена миксером. Цельнотянутый варочный сосуд, корпус и конструкция выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол подставкка под фундаментные болты М10х100.
Особенности:
- Аналоговая панель управления
- Кран залива воды в варочный сосуд
- Откидная крышка фиксируется в верхнем положении
- Легкосъемный миксер
- Нижний привод
- 2 режима работы миксера:
- Возможность использования природного или сжиженного газа
Дополнительные характеристики:
- Номинальная тепловая мощность: 8 кВт
- Количество газовых горелок: 2 шт.
- Расход газа: 0,847 м3/ч
- Номинальный объем: 60 л
- Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке": от 50 до 500 КПа
- Максимальный угол опрокидывания: 100°
- Время опрокидывания: 0,6 мин.
- Время разогрева воды в сосуде до 95 °C: 70 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Основные характеристики
- Миксер
- есть
- Опрокидывание
- ручное
- Объем
- 66 л
- Глубина
- 726 мм
- Количество ТЭНов
- 2 шт.
- Подключение
- газ
- Температурный режим
- от 0 до 100 °C
- Высота
- 1080 мм
- Ширина
- 1206 мм
- Вес (без упаковки)
- 167 кг
- Формат
- опрокидывающийся
- Мощность
- 1.2 кВт
- Страна производства
- Россия
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.