Конвекционная печь предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить листы для выпечки длиной от 420 до 480 мм и шириной до 370 мм. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Быстрый выход на нужную температуру
- 6 режимов готовки
- Предварительный нагрев
- Регулировка влажности (от 0 до 100%)
- Звуковой сигнал окончания цикла
- 2 вентилятора с реверсивным механизмом
- Предохранительный термостат
- Галогеновое освещение камеры
- Камера с закругленными углами
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
- Замок безопасности двери
- Высокоплотная изоляция
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект для установки GN 2/3
Основные характеристики
- Управление
- электронное
- Глубина
- 720 мм
- Подключение
- 220 В
- Температурный режим
- от 50 до 260 °С
- Высота
- 540 мм
- Ширина
- 640 мм
- Вес (без упаковки)
- 35 кг
- Мощность
- 3.1 кВт
- Страна производства
- Испания
- Количество уровней
- 4
- Расстояние между уровнями
- 80 мм
- Размеры камеры
- 500х410х345 мм
- Размер противня
- 435x330x15 ENTECO, 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко, 435x310 Kocateq, 442х325 Apach, PIRON, 433x345 EKSI, GARBIN, 460х330 UNOX, GARBIN, 435х340 Gierre, 429х345 TECNOEKA
- Противень
- уменьшенный
- Пароувлажнение
- есть
- Подключение к воде
- есть
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.