Прижимной гриль ATESY Маэстро ГК-2/3.1Р используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд из мяса, рыбы, птицы, яиц и овощей, а также для приготовления горячих бутербродов, сэндвичей и панини благодаря их одновременному поджариванию с двух сторон. Модель оснащена 2 терморегуляторами и индикаторными лампами. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, жарочные поверхности - из углеродистой стали.
В комплект поставки входит щетка для очистки жарочных поверхностей.
Особенности:
- 2 рабочие зоны: рифленая нижняя поверхность и 2 рифленые верхние поверхности
- Высокая скорость приготовления благодаря одновременному нагреву продукта с 2-х сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза
- Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
- Блюдо получается сочным, т.к. белок продукта моментально коагулируется и не позволяет вытекать жиру и соку во время жарки - на выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат
- ТЭНы, расположенные в верхней и нижней жарочных поверхностях, осуществляют их нагрев
- Прижимная пружина, позволяющая регулировать давление верхних жарочных поверхностей и обеспечивающая адаптацию к различной толщине продукта
- Фиксатор верхних жарочных поверхностей в открытом состоянии
- Рифленые поверхности позволяют формировать полоски-гриль и клетки-гриль
- Легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира с передней стороны жарочной поверхности
- Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности для предотвращения загрязнения рабочего места
Дополнительные характеристики
- Мин. время разогрева до температуры 250 °С
- 15 мин.
Основные характеристики
- Тип
- контактный
- Напряжение
- 220 В
- Глубина
- 423 мм
- Подключение
- электрический
- Температурный режим
- от 50 до 250 °C
- Страна-производитель
- Россия
- Высота
- 210 мм
- Ширина
- 510 мм
- Вес (без упаковки)
- 20.5 кг
- Мощность
- 3.1 кВт
- Количество зон нагрева
- 2
- Материал жарочной поверхности
- сталь
- Структура верхней поверхности
- рифленая
- Структура нижней поверхности
- рифленая
- Размер нижней рабочей поверхности
- 505х280 мм
- Размер верхней рабочей поверхности
- 220х250 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.