Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-530МР предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 кольцевыми нагревательными элементами. Съемное внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности - из оцинкованной стали.
В комплект поставки входят 3 противня 530х530 мм, 6 кронштейнов уровней для установки противней нестандартных размеров, 4 регулируемые опоры и 2 фиксатора крепления задних опор.
К печи подходят противни GN 1/1 и 435х330 мм (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).
Особенности:
- Инжекторная система увлажнения воздуха
- Плавное регулирование температуры
- Автоматическое и ручное регулирование времени
- Система ротации (вращения) противней
- Автономное включение ротационной клети
- Привод вращения клети с автоматическим реверсом
- Электромеханический таймер со звуковым оповещением окончания цикла приготовления
- При выключенном терморегуляторе и включенном таймере печь работает в режиме быстрого охлаждения
- Дверца с двойным остеклением термоустойчивыми стеклами
- Регулирование плотности прилегания дверцы к камере
- Регулирование положения ответной части замка дверцы
- Подключение к водопроводной сети на задней панели печи (наружная резьба 3/4)
- 2 лампы внутреннего освещения, которые работают автономно, даже при выключенных вентиляторах и ТЭНах
Дополнительные характеристики
- Габариты в упаковке
- 930х1145х915 мм
- Объем упаковки
- 0,98 м3
- Скорость вращения ротационной клети
- от 1,5 до 2,5 об/мин.
- Напряжение на ТЭНах
- 220 В
Основные характеристики
- Управление
- электромеханическое
- Глубина
- 950 мм
- Подключение
- 380 В, 220 В
- Температурный режим
- от 50 до 270 °С
- Страна-производитель
- Россия
- Высота
- 735 мм
- Ширина
- 795 мм
- Вес (без упаковки)
- 100 кг
- Мощность
- 7 кВт
- Вес (с упаковкой)
- 140 кг
- Количество уровней
- 3
- Расстояние между уровнями
- от 40 до 80 мм
- Размер противня
- 435x330x15 ENTECO
- Противень
- GN 1/1, уменьшенный
- Пароувлажнение
- +
- Подключение к воде
- +
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.