Шкаф для расстойки теста РТ-530У без возможности эксплуатации в комплекте с печью ПКУ
Шкаф РТ-530У — 8 уровней для установки противней размером GN2/1 (650х530 мм) или 530х530 мм или 530х325 мм.
Противни устанавливаются в камеру шкафа на кронштейны (уровни). Расстояние между кронштейнами (противнями), по высоте – 70 мм. Используя дополнительные кронштейны, поставляемые в комплекте со шкафом, можно устанавливать в камеру посуду или противни любого меньшего размера. Кронштейны уровней, для установки противней, крепятся в пазах несущих профилей камеры шкафа. Для облегчения уборки камеры, кронштейны уровней можно снять и удалить из камеры.
Внутри камеры, внизу установлен ТЭН. Равномерное распределение тепла в камерах шкафов происходит за счет естественной конвекции. Установка и автоматическое поддерживание необходимой температуры (от 20 до 900С) в камере осуществляется терморегулятором. Лимб терморегулятора и сигнальная лампа работы ТЭНа размещены справа, на передней панели шкафа.
Для увлажнения воздуха в камере, над ТЭНом, установлена ёмкость для воды. Заполнение ёмкости водой ручное. Для обслуживания, ёмкость можно удалить из камеры.
Дверки шкафов изготовлены из термоустойчивого, травмобезопасного стекла. В закрытом положении дверки фиксируется магнитным замком.
На шкаф РТ-530У не предусмотрена установка печей. Он эксплуатируется как отдельно стоящее технологическое оборудование.
Дополнительные характеристики
- Габариты в упаковке
- 930х785х1040 мм
- Объем упаковки
- 0,76 м3
- Размер камеры
- 538х740х690 мм
Основные характеристики
- Напряжение
- 220 В
- Глубина
- 550 мм
- Температурный режим
- от 20 до 90 °С
- Страна-производитель
- Россия
- Ширина
- 770 мм
- Вес (без упаковки)
- 55 кг
- Мощность
- 3 кВт
- Вес (с упаковкой)
- 86 кг
- Количество уровней
- 8
- Расстояние между уровнями
- 80 мм
- Формат емкостей
- гастроемкость GN1/1, гастроемкость GN2/1
- Высота (без упаковки)
- 950 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.