Жарочный шкаф предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Каждая секция оснащена 2 нижними и 2 верхними нагревательными элементами. Рабочая, лицевые, боковые и задняя поверхности выполнены из оцинкованной стали, рама - из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.
В комплект поставки входят 6 противней GN 2/1 из черной стали глубиной 20 мм, рама-подставка и 4 регулируемые опоры.
Особенности:
- Ступенчатое регулирование температуры в камере
- Автоматическое поддержание температуры
- Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов
- Камера оборудована системой увлажнения воздуха
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 6х GN 2/1 / 81х хлебная форма №7
- Внутренние размеры камеры: 3х 1095x725x180 мм
- Площадь пода камеры: 3х 0,77 м2
- Объем камеры: 3х 0,14 м3
- Габариты секции без рамы-подставки: 1370x860x345 мм
- Габариты в упаковке:
- Верхняя и средняя секции: 1530х1050х880 мм
- Нижняя секция с рамой: 1530х1050х1045 мм
- Вес:
- Верхняя и средняя секции: 2х 85 кг
- Нижняя секция с рамой: 105 кг
- Объем упаковки:
- Верхняя и средняя секции: 1,42 м3
- Нижняя секция с рамой: 1,68 м3
Внимание! На фото аналогичная модель с облицовкой из другого материала.
Основные характеристики
- Глубина
- 860 мм
- Подключение
- 380 В
- Температурный режим
- от 50 до 290 °С
- Высота
- от 1330 до 1350 мм
- Ширина
- 1370 мм
- Вес (без упаковки)
- 290 кг
- Мощность
- 16.5 кВт
- Вес (с упаковкой)
- 355 кг
- Страна производства
- Россия
- Количество камер (подов)
- 3
- Количество уровней в одной камере
- 2
- Формат емкостей
- GN 2/1, хлебная форма №7
- Размеры камеры
- 1095х725х180 мм
- Вместимость (уровней)
- 6
- Время разогрева
- 25 мин.
- Размер гастроемкости
- 650x530 мм
- Объем камеры
- 0.42 м³
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.