Камера шоковой заморозки POLAIR – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Камера шоковой заморозки ВСF 20.1.T1 предназначена для размещения 1 тележки под гастроёмкости GN1/1 или поддонов EN40x60 (20 уровней).
Основные характеристики
- Хладагент
- R404
- Хладагент
- R404
- Габаритные размеры, мм
- 1400*1700*2240
- Система электропитания, В/Гц
- 3/N/PE 400в 50 гц
- Система электропитания, В/Гц
- 3/N/PE 400в 50 гц
- Материал обшивок корпуса снаружи
- сталь оцинк. с полимерным покрытием
- Материал обшивок корпуса снаружи
- сталь оцинк. с полимерным покрытием
- Материал обшивок корпуса изнутри
- сталь нержавеющая
- Материал обшивок корпуса изнутри
- сталь нержавеющая
- Вместимость
- 1 тележка под GN1/1
- Время охлаждения
- 90 мин
- Время охлаждения
- 90 мин
- Охлаждение от … до …*
- от +90°С до +3°С
- Охлаждение от … до …*
- от +90°С до +3°С
- Термощуп
- есть
- Термощуп
- есть
- Замораживание от … до …*
- от +90°С до -18°С
- Замораживание от … до …*
- от +90°С до -18°С
- Время замораживания
- 240 мин
- Время замораживания
- 240 мин
- Масса охлаждаемого продукта, кг
- 80
- Масса охлаждаемого продукта, кг
- 80
- Масса замораживаемого продукта, кг
- 65
- Масса замораживаемого продукта, кг
- 65
- Система управления
- электронный блок
- Максимальная потребляемая мощность, кВт
- 2,8
- Мощность компрессора, кВт
- 3,5
- Оттайка
- автоматическая горячим газом
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.