Компактный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах.
Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
Благодаря своей высоте - 790 - особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов такого же формата.
Оттайка горячим газом, функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели.
Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта.
Электронная контрольная панель управления предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.
Основные характеристики
- Хладагент
- R404
- Хладагент
- R404
- Габаритные размеры, мм
- 800х860х790
- Тип оттайки
- автоматическая, горячим газом
- Тип оттайки
- автоматическая, горячим газом
- Толщина стенки корпуса, мм
- 61
- Толщина стенки корпуса, мм
- 61
- Терморегулятор
- Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
- Терморегулятор
- Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
- Система электропитания, В/Гц
- 230/50
- Система электропитания, В/Гц
- 230/50
- Температура окружающей среды, °С
- до +40
- Потребляемая мощность, Вт, не более
- 550
- Потребляемая мощность, Вт, не более
- 550
- Материал обшивок корпуса снаружи
- нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса снаружи
- нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри
- нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри
- нержавеющая сталь
- Режим быстрого охлаждения
- +
- Режим быстрого охлаждения
- +
- Время охлаждения
- 90 мин
- Время охлаждения
- 90 мин
- Температура в камере до…, °С
- до -40°
- Температура в камере до…, °С
- до -40°
- Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
- 3
- Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
- 3
- Охлаждение от … до …*
- от +90 до +3°С
- Охлаждение от … до …*
- от +90 до +3°С
- Термощуп
- +
- Термощуп
- +
- Замораживание от … до …*
- от +90 до -18°С
- Замораживание от … до …*
- от +90 до -18°С
- Режим мягкого замораживания
- +
- Режим мягкого замораживания
- +
- Время замораживания
- 240 мин
- Время замораживания
- 240 мин
- Режим быстрого замораживания
- +
- Режим быстрого замораживания
- +
- Режим мягкого охлаждения
- +
- Режим мягкого охлаждения
- +
- Масса охлаждаемого продукта, кг
- 11
- Масса охлаждаемого продукта, кг
- 11
- Масса замораживаемого продукта, кг
- 7
- Масса замораживаемого продукта, кг
- 7
- Тип дверей
- лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Логистическая информация
- Размеры в упаковке, мм
- 920х1000х1020
- Размеры в упаковке, мм
- 920х1000х1020
- Вес брутто, кг
- 100
- Вес брутто, кг
- 100
- Вес нетто, кг
- 85
- Вес нетто, кг
- 85
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.