Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-П используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик.
Состоит из:
Приводной механизм (ПМ)
Мясорубка (ММ)
Механизм овощерезательно-протирочный (МО)
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ)
Просеиватель (МП-01)
Рыхлитель (МР)
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ)
Подставка П-01
Дежа
Технические характеристики
Потребляемая мощность
1,5 / 2 кВт
Напряжение
380 В
Габариты в упаковке
958х586х887 мм
Вес
155 кг
Объём упаковки
0,5 м3
Мощность электродвигателя
1,12 / 1,5 кВт
Вес с упаковкой
213 кг
Мясорубка
250 кг/ч
Производительность При нарезании сырых овощей
Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы)
100 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм
160 кг/ч
Брусочки сечением 10х10 мм (картофель)
350 кг/ч
Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла)
200 кг/ч
Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый)
140 кг/ч
Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь)
200 кг/ч
Производительность При нарезании вареных овощей
Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла)
160 кг/ч
Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла)
200 кг/ч
При протирании вареного картофеля
400 кг/ч
Частота вращения
Приводной вал
200 / 380 об/мин.
Взбиватели вокруг собственной оси
205 / 396 об/мин.
Механизм для взбивания и перемешивания
Механизм для измельчения сухарей и специй
15 кг/ч
Просеиватель
230 кг/ч
Количество рабочих дисков
8
Наружный диаметр решеток
82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток
5 и 9 мм
При перемешивании фарша
150 кг/ч
При замесе жидкого теста
50 кг/ч
Объем дежи
25 л
Рыхлитель
1500 порций/ч
Число сменных барабанов
1
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.